Le sel de nigari, riche en chlorure de magnésium, présente une panoplie de bienfaits pour la santé, découverts initialement par le professeur Pierre Delbet et le docteur Auguste Neveu durant la Première Guerre mondiale. Utilisé tant en usage interne qu’externe, le nigari peut être efficace pour traiter divers maux tels que les problèmes digestifs, les lésions cutanées, la fatigue, l’anxiété, ainsi que les symptômes du rhume et de la grippe. Nous vous proposons des instructions pour préparer votre propre eau magnésienne à domicile et les précautions essentielles à observer lors d’une cure de nigari. Ce sel naturel pourrait donc être un allié précieux pour votre bien-être quotidien.
Qu’est-ce que le nigari ou le chlorure de magnésium ?
Origine du sel de nigari
Le sel de nigari, ou chlorure de magnésium marin, est un produit naturel extrait des lacs saumâtres de la province de Qinghai en Chine. Contrairement au chlorure de magnésium synthétique (E511), le nigari est pur et non traité chimiquement. Il est ensuite expédié au Japon pour y être nettoyé et cristallisé, garantissant ainsi sa qualité supérieure. Cette forme naturelle et non raffinée de magnésium offre des avantages significatifs pour la santé et la beauté, faisant de lui un choix privilégié pour ceux qui recherchent des solutions naturelles et efficaces.
Qu’est-ce que l’eau magnésienne ?
L’eau magnésienne, enrichie en nigari, est une solution précieuse pour votre santé. Un seul verre peut couvrir jusqu’à 85% des besoins journaliers en magnésium, essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles. Bien que son goût amer puisse être adouci avec du jus de fruits ou du bouillon de légumes, ses applications sont variées. En usage externe, elle aide à désinfecter la peau, traiter l’acné, apaiser l’eczéma, et améliorer la souplesse et la brillance des cheveux. Pour une relaxation profonde, ajoutez-la à votre bain. En interne, elle combat les rhumes, les angines, résout les problèmes digestifs comme la constipation et les brûlures d’estomac, et prévient les ballonnements. En gargarisme, elle peut traiter les aphtes et la gingivite.
Vertus du nigari pour la santé
Le nigari, riche en chlorure de magnésium, offre une multitude de bienfaits pour la santé et la beauté. Sa composition naturelle confère des propriétés antibactériennes et antiseptiques, essentielles pour maintenir une bonne hygiène corporelle. Ses effets anti-fatigue et antistress sont particulièrement appréciés pour améliorer le quotidien. La forte concentration en magnésium du nigari en fait un complément idéal pour renforcer le bien-être général.
Le nigari et son rôle dans la lutte contre la constipation
Pour améliorer votre confort digestif et lutter efficacement contre la constipation, le nigari se révèle être un remède naturel précieux. Voici comment l’utiliser : dissolvez six cuillères à soupe de poudre de nigari dans un litre d’eau. Il est recommandé de consommer un à deux verres de cette solution chaque jour, idéalement le matin à jeun et le soir avant le coucher. Assurez-vous de conserver la préparation au réfrigérateur et de la consommer dans les deux jours pour garantir sa fraîcheur et son efficacité.
Le nigari comme source de magnésium
- Le nigari, riche en magnésium assimilable, offre de nombreux bienfaits pour la santé.
- Il est souvent utilisé comme complément alimentaire bio, en cure ponctuelle ou régulière, particulièrement recommandé en cas de carence en magnésium.
- Un bain chaud au nigari peut également soulager efficacement les courbatures et douleurs musculaires, grâce à sa teneur en sels minéraux.
Nigari et gestion du stress et de l’insomnie
Utilisation du nigari pour combattre les infections hivernales
- Le chlorure de magnésium, ou nigari, est efficace pour atténuer les symptômes des maladies hivernales comme le rhume, la bronchite et l’angine.
- Il possède des propriétés anti-infectieuses qui renforcent le système immunitaire en stimulant l’activité des globules blancs, permettant ainsi une guérison plus rapide.
- Le nigari peut également être utilisé en prévention pour éviter l’apparition de ces affections saisonnières.
Précautions à prendre avec le sel de nigari
Mises en garde et contre-indications de la cure de nigari
- Évitez le sel de nigari si vous souffrez d’insuffisance rénale, de calculs rénaux, de troubles cardiaques, d’hypertension, d’hémophilie ou d’anémie. Consultez votre médecin avant de commencer une cure si vous êtes enceinte.
- Pour une utilisation sûre, faites un bilan sanguin pour vérifier votre besoin en magnésium. Respectez les doses recommandées pour éviter les risques de surdosage, pouvant affaiblir l’organisme et provoquer des troubles digestifs ou une déshydratation.
- Entre chaque cure, faites des pauses et consultez un professionnel de santé si aucun changement n’est observé. Ne remplacez jamais un régime alimentaire équilibré par une cure de nigari.
Haute concentration en sel
Bien que le nigari soit reconnu pour sa richesse en magnésium, il contient aussi du chlorure de sodium. Il est donc important de l’éviter si vous suivez un régime sans sel.
Applications cosmétiques du nigari
Traitement des problèmes de peau avec le nigari
- Le nigari en solution aqueuse est idéal pour traiter la peau, atténuer les irritations et combattre les affections telles que l’eczéma, le psoriasis et l’acné.
- Cette solution sert également d’antiseptique naturel pour les petites plaies ou écorchures.
- En cas de brûlures, le nigari peut être utilisé pour préparer des cataplasmes apaisants.
Application du nigari pour les soins capillaires
- Prévention des cheveux blancs : Utiliser le nigari dans l’eau de rinçage aide à réduire l’apparition des cheveux blancs.
- Amélioration de la texture des cheveux : Le rinçage à l’eau magnésienne donne du volume, de l’épaisseur et de la brillance à votre chevelure.
- Stimulation de la croissance : L’utilisation régulière favorise l’accélération de la repousse des cheveux.
Recette : préparer son tofu avec du sel de nigari
- Diluez 4 g de nigari dans un peu d’eau.
- Chauffez 2,5 L de lait de soja bio dans une casserole.
- Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez le nigari dilué et remuez avec un fouet.
- Retirez la casserole du feu et laissez le mélange coaguler jusqu’à la formation du caillé et la séparation du petit-lait.
- Placez un linge propre et humide dans une passoire et versez-y le caillé. Pressez pour extraire l’eau.
- Laissez refroidir le caillé dans un moule jusqu’à ce qu’il soit compact.
- Conservez le tofu dans un saladier d’eau froide pour un maximum d’une semaine.
- Utilisez votre tofu au nigari dans diverses recettes comme des pâtes, des soupes miso, des salades ou des currys.
Préparation de votre eau magnésienne maison
- Pour préparer de l’eau magnésienne chez vous, dissolvez 20 g de sel de nigari dans un litre d’eau. Mélangez jusqu’à dissolution complète et stockez dans une bouteille en verre hermétique au réfrigérateur pour deux jours. Pour adoucir le goût, ajoutez du jus de citron ou du jus de fruits bio.
- Le nigari peut aussi être utilisé en jardinage : une cuillère à café par litre d’eau pour l’arrosage des plantes, deux cuillères à soupe dans un vase pour prolonger la durée de vie des fleurs coupées, ou comme engrais foliaire pour enrichir le sol et stimuler la croissance des cultures.
Points de vente pour acheter du sel de nigari
Pour acheter du sel de nigari de qualité, privilégiez les points de vente spécialisés comme les pharmacies ou les magasins bio. Il est crucial de choisir un produit non raffiné et 100 % naturel pour bénéficier pleinement de ses propriétés. Des marques françaises telles que Celnat offrent du nigari pur, exempt de traitements chimiques et d’additifs. Cette entreprise, engagée en faveur de l’agriculture biologique depuis 1979, garantit la qualité de ses produits en réalisant des contrôles rigoureux sur la présence de métaux lourds et en effectuant des tests de radioactivité sur les lots importés du Japon.
Tarification du nigari
- Le prix du nigari oscille entre 5 et 8 euros le kilogramme.
- Pour économiser, il est conseillé d’acheter du chlorure de magnésium en format d’1 kg.
- Pour acquérir du nigari bio à un coût avantageux, envisagez une épicerie en ligne comme La Fourche, offrant des réductions jusqu’à 50 % avec un système d’adhésion.